Bourgogne Pinot Noir Vieilli en fût de chêne

Un Pinot Noir structuré et raffiné où l’élevage en fût accompagne le fruit pour révéler profondeur et élégance.

Appellation : AOC Bourgogne
Cépage : Pinot Noir Age moyen des vignes: 40 ans

Parcelles situées entre la Côte de Beaune et les Côtes du Couchois sur sols argilo-calcaires apportant structure et complexité.

Vinification traditionnelle, pressurage doux suivi d’un élevage en fûts de chêne affinant la texture.

Robe : rouge rubis profond
Nez : cerise noire, fruits rouges mûrs et épices douces
Bouche : ronde et structurée, tanins soyeux et finale persistante

Un vin alliant profondeur, élégance et complexité.

Viandes rôties, plats en sauce.

16–18°C — 5 à 7 ans.

INFORMATIONS TECHNIQUES

Vous pourriez également apprécier:

Voir aussi