Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - La Roture

Un Chardonnay de la Côte de Beaune précis et rafraîchissant révélant finesse et tension.

Appellation : AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Cépage : Chardonnay Âge moyen des vignes : 50 ans

Parcelle sur des argilo-calcaire favorisant la fraîcheur aromatique.

Maturité optimale, pressurage direct et élevage en fût de chêne avec un pourcentage de fût neuf pour la complexité aromatique.

Robe : jaune pâle brillant
Nez : pomme fraîche, citron et notes florales
Bouche : vive et précise, finale minérale rafraîchissante

Un vin alliant fraîcheur, précision et légèreté.

Poissons - Volailles & viandes blanches - Spécialité fromagère

10°C — Garde : 5 à 7 ans.

INFORMATIONS TECHNIQUES

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