Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Un Pinot Noir d’altitude alliant fraîcheur, finesse et une grande intensité.
Appellation : AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Cépage : Pinot Noir Âge moyen des vignes : 50 ans
Terroir
Parcelles situées en altitude apportant tension naturelle.
Vinification & élevage
Sélection parcellaire, macération longue pour un concentration fruitée, pressurage doux et élevage en fût de chêne.
Notes de Dégustation
Robe : rouge rubis lumineux
Nez : fruits rouges croquants et touches florales
Bouche : fraîche et équilibrée, texture fine et finale vive
Un vin alliant fraîcheur, finesse et équilibre.
Accords Mets & vin
Viande rouge grillée ou en sauce, Plats épicés
Service
17°C — Garde : 8 à 12 ans.
INFORMATIONS TECHNIQUES
Alcool : 13% Alc/Vol
Contenance : 75 cl et 150cl
Millésime disponible: 2023, 2024 prochainement
Allergènes : contient des sulfites
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